Результаты народного голосования за 3 квартал 2014 года в категорииМолочная продукция / Сметана
 |
Смета́на (від праслав. sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до 58 %.
Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Традиционный продукт восточнославянской кухни, но имеет аналоги и во французской кухне (crème fraîche). В новейшее время простота получения привела к широкому распространению сметаны в других странах. Продукт используется не только в гастрономии, но и в домашних косметических средствах.
Сметана — один из наиболее употребляемых молочных продуктов питания. Благодаря изменениям, происходящим с белковой частью в процессе сквашивания, сметана усваивается организмом быстрее и легче, чем сливки соответствующей жирности. В отличие от молока, в сметане меньшее содержание белков, но большее содержание жира и растворённых в жире витаминов. В ней содержатся все витамины, которые есть в молоке, притом жирорастворимых витамина А и витамина Е в несколько раз больше. Некоторые молочнокислые бактерии в процессе сквашивания способны синтезировать витамины группы В.
Сметана имеет чистый кисломолочный вкус с выраженным привкусом и ароматом, свойственными пастеризованном продукта. Консистенция ее однородная, в меру густая. Цвет — от белого до бледно-желтого. Для сметаны жирностью 30% характерен глянцевый оттенок. |
 Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
| 1. |
 2 |
Простоквашино (Данон)
|
34,04% |
5 |
|
|
| 2. |
 1 |
Président (Лакталис) 
|
27,66% |
4,06 |
|
|
| 3. |
|
Яготинська (Яготинский маслозавод)
|
21,28% |
3,13 |
|
|
| 4. |
5 |
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
19,15% |
2,81 |
|
|
| 5. |
|
Галичина
|
17,02% |
2,50 |
|
|
| 6. |
~ |
Волошкове поле (Юрия)
|
14,89% |
2,19 |
|
|
| 7. |
|
Біла лінія (MilkLife)
|
12,77% |
1,88 |
|
|
| 7. |
4 |
Добриня (Геркулес)
|
12,77% |
1,88 |
|
|
| 7. |
6 |
Добряна (Милкиленд) |
12,77% |
1,88 |
|
|
| 7. |
5 |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
12,77% |
1,88 |
|
|
| 11. |
7 |
Щодня (Rainford Foods) |
8,51% |
1,25 |
|
|
| 12. |
8 |
Брест-Литовск (Савушкин продукт) |
6,38% |
0,94 |
|
|
| 12. |
6 |
Глечик (Геркулес)
|
6,38% |
0,94 |
|
|
| 12. |
~ |
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
6,38% |
0,94 |
|
|
| –. |
5 |
Веселий молочник (Вимм-Билль-Данн)
|
6,38% |
0,94 |
|
|
| 15. |
6 |
Заречье (Купянский молочноконсервный комбинат) |
4,26% |
0,63 |
|
|
| 15. |
~ |
Марічка (Продукты Украины) |
4,26% |
0,63 |
|
|
| 15. |
8 |
Славія (Баштанский СЗ) |
4,26% |
0,63 |
|
|
| –. |
7 |
Домик в деревне (Вимм-Билль-Данн)
|
4,26% |
0,63 |
|
|
| 18. |
8 |
Rainford |
2,13% |
0,31 |
|
|
| 18. |
7 |
Гармонія (Лубенский молочный завод) |
2,13% |
0,31 |
|
|
| 18. |
7 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
2,13% |
0,31 |
|
|
| 18. |
6 |
Кремез |
2,13% |
0,31 |
|
|
| 18. |
~ |
Лукавиця (Обуховский молокозавод) |
2,13% |
0,31 |
|
|
| 18. |
~ |
Олком (Киевский маргариновый завод / Олком) |
2,13% |
0,31 |
|
|
| –. |
~ |
Живинка (Данон)
|
2,13% |
0,31 |
|
|
| –. |
|
7я (1-й Киевский молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
8 |
Білосвіт (Лакталис)
|
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
8 |
Біо Класика (Данон)
|
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
6 |
Баланс (Данон)
|
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
7 |
Веселий пастушок (Данон)
|
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
8 |
Кагма |
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
8 |
Мої корівки (Галичина)
|
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна веселка (ЧП Феликс) |
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна ріка (Киевский маргариновый завод / Олком) |
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
|
Радомілк |
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
|
Ромол (Вимм-Билль-Данн)
|
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
|
Румо (Ружин-молоко) |
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
8 |
Фаворит |
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
8 |
Фанні (Лакталис)
|
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
8 |
Чернігівська спокуса (Черниговский молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
| |
Вернуться к годовым результатам
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом 
Посмотреть результаты текущего, 2024 года
Показать все марки
