Результаты народного голосования за 3 квартал 2016 года в категорииМолочная продукция / Сметана
![Информация](//www.favor.com.ua/images/svg/infoi.svg) |
Смета́на (від праслав. sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до 58 %.
Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Традиционный продукт восточнославянской кухни, но имеет аналоги и во французской кухне (crème fraîche). В новейшее время простота получения привела к широкому распространению сметаны в других странах. Продукт используется не только в гастрономии, но и в домашних косметических средствах.
Сметана — один из наиболее употребляемых молочных продуктов питания. Благодаря изменениям, происходящим с белковой частью в процессе сквашивания, сметана усваивается организмом быстрее и легче, чем сливки соответствующей жирности. В отличие от молока, в сметане меньшее содержание белков, но большее содержание жира и растворённых в жире витаминов. В ней содержатся все витамины, которые есть в молоке, притом жирорастворимых витамина А и витамина Е в несколько раз больше. Некоторые молочнокислые бактерии в процессе сквашивания способны синтезировать витамины группы В.
Сметана имеет чистый кисломолочный вкус с выраженным привкусом и ароматом, свойственными пастеризованном продукта. Консистенция ее однородная, в меру густая. Цвет — от белого до бледно-желтого. Для сметаны жирностью 30% характерен глянцевый оттенок. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
|
Яготинська (Яготинский маслозавод)
|
35,11%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
2. |
|
Простоквашино (Данон)
|
33,59%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4,78 |
|
3. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 4 |
Président (Лакталис)
|
26,72%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,80 |
|
4. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 5 |
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
20,61%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,93 |
|
5. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 6 |
Волошкове поле (Юрия)
|
14,50%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,07 |
|
5. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 3 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
14,50%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,07 |
|
7. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 9 |
Галичина
|
11,45%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,63 |
|
8. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 4 |
Біла лінія (MilkLife) ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
9,92%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,41 |
|
8. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 7 |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
9,92%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,41 |
|
10. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 7 |
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
8,40%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,20 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 7 |
Premialle (Белоцерковский молочный комбинат)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
6,11%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,87 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
6,11%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,87 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Добряна (Милкиленд)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
6,11%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,87 |
|
14. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Щодня (Rainford Foods)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
5,34%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,76 |
|
15. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 8 |
Злагода (Приднепровский комбинат)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
4,58%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,65 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Добриня (Геркулес)
|
3,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,54 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Мої корівки (Галичина)
|
3,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,54 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Молочна родина (Галичина)
|
3,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,54 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
7я (1-й Киевский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,05%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,43 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Білосвіт (Лакталис)
|
3,05%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,43 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Глечик (Геркулес)
|
3,05%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,43 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Олком (Киевский маргариновый завод / Олком)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,05%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,43 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Славія (Баштанский СЗ)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,05%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,43 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Хуторок (Inmilkco)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,05%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,43 |
|
25. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Баланс (Данон)
|
2,29%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,33 |
|
25. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 7 |
Заречье (Купянский молочноконсервный комбинат)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
2,29%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,33 |
|
25. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Кагма ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
2,29%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,33 |
|
28. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Rainford ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,53%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,22 |
|
28. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Біо Класика (Данон)
|
1,53%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,22 |
|
28. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Брест-Литовск (Савушкин продукт)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,53%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,22 |
|
28. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Веселий пастушок (Данон)
|
1,53%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,22 |
|
28. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Кремез |
1,53%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,22 |
|
28. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод) |
1,53%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,22 |
|
28. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Фанні (Лакталис)
|
1,53%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,22 |
|
35. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Здоровий світ (Деражнянский Завод Сухих Завтраков)
|
0,76%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,11 |
|
35. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Марічка (Продукты Украины)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,76%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,11 |
|
35. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Ромол (Вимм-Билль-Данн)
|
0,76%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,11 |
|
35. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Чернігівська спокуса (Черниговский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,76%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,11 |
|
–. |
|
ЕтноПродукт ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Молочна веселка (ЧП Феликс)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Молочна ріка (Киевский маргариновый завод / Олком)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Радомілк ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Румо (Ружин-молоко)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Фаворит ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
| |