Підсумкові результати голосування 2019 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
| 1. |
 2 |
Селянське (Люстдорф) |
 |
5 |
|
|
| 2. |
4 |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
|
4,77 |
|
|
| 3. |
|
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
|
4,67 |
|
|
| 4. |
5 |
Білоцерківське (Білоцерківська агропромислова група) |
|
4,31 |
|
|
| 5. |
 1 |
Président (Лакталіс)
|
|
4,17 |
|
|
| 6. |
9 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
3,27 |
|
|
| 7. |
6 |
Волошкове поле (Юрія)
|
|
2,20 |
|
|
| 8. |
14 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
|
1,99 |
|
|
| 9. |
17 |
Галичина
|
|
1,61 |
|
|
| 10. |
12 |
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
|
1,57 |
|
|
| 11. |
 |
АМА (Фірма «Фавор») |
|
1,46 |
|
|
| 12. |
21 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
|
1,40 |
|
|
| 13. |
|
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат)
|
|
1,07 |
|
|
| 14. |
10 |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
|
0,96 |
|
|
| 15. |
7 |
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,91 |
|
|
| 16. |
20 |
На здоров’я (Люстдорф)
|
|
0,89 |
|
|
| 17. |
35 |
Віста |
|
0,871 |
|
|
| 18. |
15 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
0,868 |
|
|
| 19. |
11 |
Хуторок (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,857 |
|
|
| 20. |
16 |
Добряна (Мілкіленд)
|
|
0,855 |
|
|
| 21. |
30 |
Біла Русь (Рихальський завод сухого молока) |
|
0,799 |
|
|
| 22. |
|
Рихальське (Рихальський завод сухого молока) |
|
0,739 |
|
|
| 23. |
36 |
Фанні (Лакталіс)
|
|
0,617 |
|
|
| 24. |
19 |
Лукавиця (Обухівський молокозавод) |
|
0,531 |
|
|
| 25. |
|
Глобино (Глобинский маслозавод) |
|
0,443 |
|
|
| 26. |
28 |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат) |
|
0,417 |
|
|
| 27. |
8 |
Valio |
|
0,409 |
|
|
| 28. |
23 |
Геркулес
|
|
0,339 |
|
|
| 29. |
38 |
Полтавочка |
|
0,337 |
|
|
| 30. |
33 |
Фаворит |
|
0,309 |
|
|
| 31. |
18 |
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
|
0,268 |
|
|
| 32. |
40 |
Lurpak (Арла Фудс) |
|
0,216 |
|
|
| 33. |
26 |
Мої корівки (Галичина)
|
|
0,198 |
|
|
| 34. |
32 |
Золотий Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
|
0,194 |
|
|
| 35. |
31 |
Славія (Баштанський СЗ) |
|
0,179 |
|
|
| 36. |
27 |
Брест-Литовск (Савушкін продукт) |
|
0,172 |
|
|
| 37. |
29 |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
0,159 |
|
|
| 38. |
34 |
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0,156 |
|
|
| 39. |
46 |
Новгород-Сіверский (Новгород-Сіверський сирзавод)
|
|
0,155 |
|
|
| 40. |
37 |
Органік мілк |
|
0,145 |
|
|
| 41. |
45 |
Роменське (Мілкіленд)
|
|
0,125 |
|
|
| 42. |
39 |
Глечик (Геркулес)
|
|
0,114 |
|
|
| 43. |
|
Румо (Ружин-молоко) |
|
0,107 |
|
|
| 44. |
24 |
Кагма |
|
0,102 |
|
|
| 45. |
41 |
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0,089 |
|
|
| 46. |
47 |
Молочний Дар
|
|
0,080 |
|
|
| 47. |
42 |
Марічка (Продукти України) |
|
0,032 |
|
|
| 48. |
44 |
Моліс |
|
0,026 |
|
|
| –. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Золотава (Андрушівський маслосирзавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна веселка (ПП Фелікс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком)
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Переяслав – Молпродукт |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Утречко (Геркулес)
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати поточного, 2024 року
Показати всі марки
