Підсумкові результати голосування 2008 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
| 1. |
|
Président (Лакталіс)
|
 |
5 |
|
|
| 2. |
 3 |
Яготинське (Яготинський маслозавод) |
|
4,28 |
|
|
| 3. |
 2 |
Ласуня (Балтський МКК) |
|
3,92 |
|
|
| 4. |
 |
Селянське (Люстдорф)
|
|
3,23 |
|
|
| 5. |
20 |
Му (Балтський МКК) |
|
2,57 |
|
|
| 6. |
4 |
Наш молочник (Укрпродукт Груп) |
|
1,71 |
|
|
| 7. |
|
Щодня (Rainford Foods) |
|
1,55 |
|
|
| 8. |
13 |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп) |
|
1,31 |
|
|
| 9. |
6 |
Галактон (Данон) |
|
1,30 |
|
|
| 10. |
18 |
Фаворит |
|
1,26 |
|
|
| 11. |
23 |
На здоров’я (Люстдорф)
|
|
1,23 |
|
|
| 12. |
23 |
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,14 |
|
|
| 13. |
5 |
Фанні (Лакталіс)
|
|
1,03 |
|
|
| 14. |
|
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,99 |
|
|
| 15. |
|
Фермерське (Укрпродукт Груп) |
|
0,78 |
|
|
| 16. |
|
Роменське (Мілкіленд) |
|
0,69 |
|
|
| 17. |
10 |
Білосвіт (Лакталіс)
|
|
0,650 |
|
|
| 18. |
9 |
Злагода (Приднепровский комбинат) |
|
0,648 |
|
|
| 19. |
22 |
Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)
|
|
0,634 |
|
|
| 20. |
|
Гурманіка (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
|
0,601 |
|
|
| 21. |
|
Полтавочка |
|
0,544 |
|
|
| 22. |
|
Кремлевское (Укрпродукт Груп) |
|
0,512 |
|
|
| 23. |
8 |
Комо (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
|
0,505 |
|
|
| 24. |
17 |
Добряна (Мілкіленд) |
|
0,481 |
|
|
| 25. |
|
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
0,457 |
|
|
| 26. |
|
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
|
0,416 |
|
|
| 27. |
12 |
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0,385 |
|
|
| 28. |
|
Масло Полтавщини (Полтавочка) |
|
0,384 |
|
|
| 28. |
|
Славія (Баштанський СЗ) |
|
0,384 |
|
|
| 30. |
15 |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат) |
|
0,359 |
|
|
| 31. |
19 |
Кремез |
|
0,270 |
|
|
| 32. |
|
Кагма |
|
0,256 |
|
|
| 33. |
|
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
0,241 |
|
|
| –. |
26 |
Народний Продукт (Укрпродукт Груп) |
|
0,201 |
|
|
| 34. |
23 |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
0,144 |
|
|
| 35. |
|
Марічка (Продукти України) |
|
0,128 |
|
|
| –. |
11 |
Геркулес |
|
0,107 |
|
|
| –. |
~ |
Еней |
|
0,107 |
|
|
| –. |
25 |
Авіс |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Волошкове поле (Юрія) |
|
0 |
|
|
| –. |
26 |
Вєркіно масло |
|
0 |
|
|
| –. |
16 |
Добрий ранок |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Масляний сніданок |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна родина (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочний кувшинчик |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліс |
|
0 |
|
|
| –. |
21 |
Премія (Фозі Груп)
|
|
0 |
|
|
| –. |
24 |
Рiдна хатинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Радомілк |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Хуторок (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати поточного, 2025 року
Показати всі марки
