Поточні результати голосування 2024 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
Споживачі (40%) |
|
Експерти (40%) |
|
Знаменитості (20%) |
|
| 1. |
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
 |
5 |
|
|
| 2. |
Білоцерківське (Білоцерківська агропромислова група) |
|
4,44 |
|
|
| 3. |
Біла Русь (Рихальський завод сухого молока) |
|
3,89 |
|
|
| 4. |
Valio |
|
3,47 |
|
|
| 4. |
АМА (Фірма «Фавор») |
|
3,47 |
|
|
| 4. |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
3,47 |
|
|
| 7. |
Волошкове поле (Юрія)
|
|
3,33 |
|
|
| 8. |
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
|
2,22 |
|
|
| 9. |
Галичина
|
|
1,81 |
|
|
| 10. |
Радимо |
|
1,39 |
|
|
| 11. |
Roshen
|
|
1,25 |
|
|
| 12. |
Хуторок (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,83 |
|
|
| 13. |
Геркулес
|
|
0,42 |
|
|
| 13. |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
|
0,42 |
|
|
| 13. |
Селянське (Люстдорф) |
|
0,42 |
|
|
| –. |
Lurpak (Арла Фудс) |
|
0 |
|
|
| –. |
Président (Лакталіс) |
|
0 |
|
|
| –. |
Брест-Литовск (Савушкін продукт) |
|
0 |
|
|
| –. |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
|
0 |
|
|
| –. |
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0 |
|
|
| –. |
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0 |
|
|
| –. |
Віста |
|
0 |
|
|
| –. |
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
|
0 |
|
|
| –. |
Глечик (Геркулес)
|
|
0 |
|
|
| –. |
Глобино (Глобинский маслозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
Добряна (Мілкіленд) |
|
0 |
|
|
| –. |
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат) |
|
0 |
|
|
| –. |
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат) |
|
0 |
|
|
| –. |
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0 |
|
|
| –. |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
|
0 |
|
|
| –. |
Золотава (Андрушівський маслосирзавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
Золотий Резерв (ТЕРРА ФУД) |
|
0 |
|
|
| –. |
Кагма |
|
0 |
|
|
| –. |
Лукавиця (Обухівський молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
Марічка (Продукти України) |
|
0 |
|
|
| –. |
Молочна веселка (ПП Фелікс) |
|
0 |
|
|
| –. |
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком) |
|
0 |
|
|
| –. |
Молочний Дар |
|
0 |
|
|
| –. |
Молочний візит (Хмельницький) |
|
0 |
|
|
| –. |
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
|
| –. |
Моліс |
|
0 |
|
|
| –. |
Мої корівки (Галичина)
|
|
0 |
|
|
| –. |
На здоров’я (Люстдорф) |
|
0 |
|
|
| –. |
Новгород-Сіверский (Новгород-Сіверський сирзавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
Органік мілк |
|
0 |
|
|
| –. |
Переяслав – Молпродукт |
|
0 |
|
|
| –. |
Полтавочка |
|
0 |
|
|
| –. |
Рихальське (Рихальський завод сухого молока) |
|
0 |
|
|
| –. |
Роменське (Мілкіленд) |
|
0 |
|
|
| –. |
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0 |
|
|
| –. |
Румо (Ружин-молоко) |
|
0 |
|
|
| –. |
Славія (Баштанський СЗ) |
|
0 |
|
|
| –. |
Сладосвіт |
|
0 |
|
|
| –. |
Утречко (Геркулес)
|
|
0 |
|
|
| –. |
Фаворит
|
|
0 |
|
|
| –. |
Фанні (Лакталіс) |
|
0 |
|
|
| –. |
Ферма (ТЕРРА ФУД) |
|
0 |
|
|
| –. |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
0 |
|
|
| –. |
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати попереднього, 2023 року
Показати всі марки
