Підсумкові результати голосування 2011 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
| 1. |
 2 |
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
 |
5 |
|
|
| 2. |
 1 |
Président (Лакталіс)
|
|
4,82 |
|
|
| 3. |
4 |
Селянське (Люстдорф) |
|
3,11 |
|
|
| 4. |
3 |
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
3,04 |
|
|
| 5. |
24 |
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
2,35 |
|
|
| 6. |
5 |
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
|
2,15 |
|
|
| 7. |
17 |
Добряна (Мілкіленд) |
|
1,88 |
|
|
| 8. |
16 |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
|
1,79 |
|
|
| –. |
8 |
Ласуня (Балтський МКК) |
|
1,65 |
|
|
| 9. |
14 |
Галактон (Данон)
|
|
1,47 |
|
|
| 10. |
6 |
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,41 |
|
|
| 11. |
19 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
1,32 |
|
|
| 12. |
~ |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
|
1,23 |
|
|
| 13. |
|
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,20 |
|
|
| 14. |
7 |
Полтавочка |
|
1,19 |
|
|
| 15. |
9 |
Геркулес
|
|
1,15 |
|
|
| 16. |
15 |
Волошкове поле (Юрія) |
|
0,96 |
|
|
| 17. |
11 |
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
|
0,93 |
|
|
| 18. |
12 |
Фермерське (Укрпродукт Груп)
|
|
0,85 |
|
|
| –. |
25 |
Масло Полтавщини (Полтавочка) |
|
0,83 |
|
|
| 19. |
22 |
На здоров’я (Люстдорф) |
|
0,79 |
|
|
| 20. |
 |
Lurpak (Арла Фудс) |
|
0,75 |
|
|
| 21. |
26 |
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат)
|
|
0,67 |
|
|
| 22. |
21 |
Кремлевское (Укрпродукт Груп)
|
|
0,61 |
|
|
| 23. |
|
Valio |
|
0,57 |
|
|
| 24. |
10 |
Щодня (Rainford Foods) |
|
0,55 |
|
|
| 25. |
18 |
Славія (Баштанський СЗ)
|
|
0,50 |
|
|
| 26. |
23 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
|
0,49 |
|
|
| 27. |
~ |
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0,445 |
|
|
| 28. |
27 |
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0,443 |
|
|
| 29. |
|
Мої корівки (Галичина)
|
|
0,418 |
|
|
| 30. |
|
Глечик (Геркулес)
|
|
0,348 |
|
|
| 31. |
35 |
Кремез |
|
0,335 |
|
|
| 32. |
33 |
Фанні (Лакталіс)
|
|
0,258 |
|
|
| 33. |
32 |
Фаворит
|
|
0,250 |
|
|
| 34. |
28 |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат)
|
|
0,219 |
|
|
| 35. |
29 |
Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)
|
|
0,199 |
|
|
| 35. |
37 |
Утречко (Геркулес)
|
|
0,1993 |
|
|
| 37. |
|
Румо (Ружин-молоко) |
|
0,1990 |
|
|
| –. |
20 |
Му (Балтський МКК) |
|
0,1470 |
|
|
| 38. |
~ |
Роси (Сири Волині) |
|
0,1373 |
|
|
| 39. |
38 |
Роменське (Мілкіленд) |
|
0,1303 |
|
|
| 40. |
36 |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
0,0975 |
|
|
| 40. |
~ |
Рiдна хатинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
0,0975 |
|
|
| 42. |
34 |
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0,0509 |
|
|
| 42. |
40 |
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком) |
|
0,0509 |
|
|
| 44. |
~ |
Марічка (Продукти України) |
|
0,0397 |
|
|
| 45. |
31 |
Molendam (Укрпродукт Груп)
|
|
0,0254 |
|
|
| –. |
39 |
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Кагма |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна веселка (ПП Фелікс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліс |
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати поточного, 2024 року
Показати всі марки
