Підсумкові результати голосування 2009 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
| 1. |
 2 |
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
 |
5 |
|
|
| 2. |
32 |
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
4,11 |
|
|
| 3. |
 1 |
Président (Лакталіс)
|
|
4,07 |
|
|
| 4. |
|
Селянське (Люстдорф) |
|
3,32 |
|
|
| 5. |
25 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
2,35 |
|
|
| 6. |
3 |
Ласуня (Балтський МКК) |
|
2,11 |
|
|
| 7. |
6 |
Наш молочник (Укрпродукт Груп) |
|
2,03 |
|
|
| 8. |
|
Вершкова долина (Укрпродукт Груп) |
|
1,68 |
|
|
| 9. |
~ |
Волошкове поле (Юрія) |
|
1,53 |
|
|
| 10. |
11 |
На здоров’я (Люстдорф) |
|
1,26 |
|
|
| 11. |
14 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,19 |
|
|
| 12. |
15 |
Фермерське (Укрпродукт Груп) |
|
0,99 |
|
|
| 13. |
18 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
|
0,88 |
|
|
| 14. |
9 |
Галактон (Данон)
|
|
0,85 |
|
|
| 15. |
24 |
Добряна (Мілкіленд) |
|
0,81 |
|
|
| 16. |
12 |
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,77 |
|
|
| 17. |
 |
Геркулес
|
|
0,728 |
|
|
| 18. |
28 |
Масло Полтавщини (Полтавочка) |
|
0,727 |
|
|
| 19. |
21 |
Полтавочка |
|
0,724 |
|
|
| 20. |
7 |
Щодня (Rainford Foods) |
|
0,704 |
|
|
| 21. |
28 |
Славія (Баштанський СЗ)
|
|
0,621 |
|
|
| 22. |
13 |
Фанні (Лакталіс)
|
|
0,596 |
|
|
| 23. |
10 |
Фаворит |
|
0,578 |
|
|
| 24. |
23 |
Комо (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
|
0,567 |
|
|
| 25. |
5 |
Му (Балтський МКК) |
|
0,555 |
|
|
| 26. |
19 |
Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)
|
|
0,527 |
|
|
| 27. |
~ |
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком) |
|
0,521 |
|
|
| 28. |
16 |
Роменське (Мілкіленд) |
|
0,481 |
|
|
| –. |
17 |
Білосвіт (Лакталіс)
|
|
0,447 |
|
|
| 29. |
20 |
Гурманіка (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
|
0,430 |
|
|
| 30. |
29 |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат)
|
|
0,394 |
|
|
| 31. |
~ |
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0,364 |
|
|
| 32. |
~ |
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0,346 |
|
|
| 33. |
|
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
0,339 |
|
|
| 34. |
|
Глечик (Геркулес)
|
|
0,2979 |
|
|
| 35. |
34 |
Марічка (Продукти України) |
|
0,2976 |
|
|
| 36. |
30 |
Кремез |
|
0,2896 |
|
|
| 37. |
22 |
Кремлевское (Укрпродукт Груп) |
|
0,2807 |
|
|
| 38. |
31 |
Кагма |
|
0,2064 |
|
|
| 39. |
|
Утречко (Геркулес)
|
|
0,2033 |
|
|
| 40. |
26 |
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
|
0,1778 |
|
|
| 41. |
27 |
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0,1404 |
|
|
| 42. |
~ |
Рiдна хатинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
0,0743 |
|
|
| 43. |
~ |
Молочна родина (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
|
0,0661 |
|
|
| –. |
|
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Дивное (Промислова група «КРЕАТИВ») |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліс |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Радомілк |
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати поточного, 2024 року
Показати всі марки
