Результаты народного голосования за 2 квартал 2011 года в категорииМолочная продукция / Сметана
![Информация](//www.favor.com.ua/images/svg/infoi.svg) |
Смета́на (від праслав. sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до 58 %.
Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Традиционный продукт восточнославянской кухни, но имеет аналоги и во французской кухне (crème fraîche). В новейшее время простота получения привела к широкому распространению сметаны в других странах. Продукт используется не только в гастрономии, но и в домашних косметических средствах.
Сметана — один из наиболее употребляемых молочных продуктов питания. Благодаря изменениям, происходящим с белковой частью в процессе сквашивания, сметана усваивается организмом быстрее и легче, чем сливки соответствующей жирности. В отличие от молока, в сметане меньшее содержание белков, но большее содержание жира и растворённых в жире витаминов. В ней содержатся все витамины, которые есть в молоке, притом жирорастворимых витамина А и витамина Е в несколько раз больше. Некоторые молочнокислые бактерии в процессе сквашивания способны синтезировать витамины группы В.
Сметана имеет чистый кисломолочный вкус с выраженным привкусом и ароматом, свойственными пастеризованном продукта. Консистенция ее однородная, в меру густая. Цвет — от белого до бледно-желтого. Для сметаны жирностью 30% характерен глянцевый оттенок. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
|
Président (Лакталис)
|
45,45%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
2. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 4 |
Щодня (Rainford Foods)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
18,18%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2 |
|
3. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 5 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
12,73%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,40 |
|
3. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 2 |
Простоквашино (Данон)
|
12,73%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,40 |
|
3. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 5 |
Фанні (Лакталис)
|
12,73%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,40 |
|
3. |
|
Яготинська (Яготинский маслозавод)
|
12,73%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,40 |
|
7. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Добриня (Геркулес)
|
10,91%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,20 |
|
7. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Молокія (Тернопільський молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
10,91%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,20 |
|
7. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 4 |
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
10,91%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,20 |
|
10. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 2 |
Rainford ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
9,09%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 2 |
Біла лінія (MilkLife)
|
7,27%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,80 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Глечик (Геркулес)
|
7,27%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,80 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
7,27%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,80 |
|
14. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Веселий молочник (Вимм-Билль-Данн)
|
5,45%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,60 |
|
14. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Веселий пастушок (Данон)
|
5,45%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,60 |
|
14. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Кремез |
5,45%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,60 |
|
14. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
5,45%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,60 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Білосвіт (Лакталис)
|
3,64%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,40 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Волошкове поле (Юрия) |
3,64%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,40 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Живинка (Данон)
|
3,64%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,40 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Марічка (Продукты Украины)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,64%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,40 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Славія (Баштанский СЗ)
|
3,64%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,40 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 4 |
Ласуня (Балтський МКК)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,64%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,40 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Біо Класика (Данон)
|
1,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Баланс (Данон)
|
1,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Добряна (Милкиленд)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Заречье (Купянский молочноконсервный комбинат)
|
1,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Олком (Киевский маргариновый завод / Олком)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Чернігівська спокуса (Черниговский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
7я (1-й Киевский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Домик в деревне (Вимм-Билль-Данн)
|
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Кагма ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Молочна ріка (Киевский маргариновый завод / Олком)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Радомілк ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Ромол (Вимм-Билль-Данн)
|
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Святошино |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Фаворит
|
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
| |