Результаты народного голосования за 2 квартал 2019 года в категорииМолочная продукция / Сметана
![Информация](//www.favor.com.ua/images/svg/infoi.svg) |
Смета́на (від праслав. sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до 58 %.
Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Традиционный продукт восточнославянской кухни, но имеет аналоги и во французской кухне (crème fraîche). В новейшее время простота получения привела к широкому распространению сметаны в других странах. Продукт используется не только в гастрономии, но и в домашних косметических средствах.
Сметана — один из наиболее употребляемых молочных продуктов питания. Благодаря изменениям, происходящим с белковой частью в процессе сквашивания, сметана усваивается организмом быстрее и легче, чем сливки соответствующей жирности. В отличие от молока, в сметане меньшее содержание белков, но большее содержание жира и растворённых в жире витаминов. В ней содержатся все витамины, которые есть в молоке, притом жирорастворимых витамина А и витамина Е в несколько раз больше. Некоторые молочнокислые бактерии в процессе сквашивания способны синтезировать витамины группы В.
Сметана имеет чистый кисломолочный вкус с выраженным привкусом и ароматом, свойственными пастеризованном продукта. Консистенция ее однородная, в меру густая. Цвет — от белого до бледно-желтого. Для сметаны жирностью 30% характерен глянцевый оттенок. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 3 |
Яготинська (Яготинский маслозавод)
|
32,08%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
2. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 1 |
Простоквашино (Данон)
|
24,53%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,82 |
|
3. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 2 |
Président (Лакталис)
|
23,90%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,73 |
|
4. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 7 |
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
20,75%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,24 |
|
5. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 4 |
Галичина
|
18,87%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,94 |
|
6. |
|
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
15,72%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,45 |
|
7. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Волошкове поле (Юрия)
|
14,47%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,25 |
|
8. |
|
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
11,32%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,76 |
|
9. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 10 |
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
10,69%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,67 |
|
10. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Cелянська (Люстдорф)
|
9,43%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,47 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Біла лінія (MilkLife) ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
8,18%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,27 |
|
12. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 14 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
6,29%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,98 |
|
12. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 14 |
Хуторок (Inmilkco)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
6,29%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,98 |
|
14. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
АМА (Фирма «Фавор»)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
5,66%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,88 |
|
14. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 15 |
Мої корівки (Галичина)
|
5,66%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,88 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 14 |
Premialle (Белоцерковский молочный комбинат)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
5,03%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,78 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
5,03%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,78 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Добряна (Милкиленд)
|
5,03%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,78 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 17 |
Ромол (Вимм-Билль-Данн)
|
4,40%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,69 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 17 |
Фаворит ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
4,40%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,69 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 13 |
Фанні (Лакталис)
|
4,40%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,69 |
|
22. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 14 |
Добриня (Геркулес)
|
3,77%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,59 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 16 |
Білосвіт (Лакталис)
|
3,14%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,49 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 13 |
Веселий пастушок (Данон)
|
3,14%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,49 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Заречье (Купянский молочноконсервный комбинат)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,14%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,49 |
|
26. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 16 |
7я (1-й Киевский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,89%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,29 |
|
26. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 12 |
Глечик (Геркулес)
|
1,89%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,29 |
|
26. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 16 |
Славія (Баштанский СЗ)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,89%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,29 |
|
29. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 16 |
Брест-Литовск (Савушкин продукт)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,26%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
29. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 17 |
ЕтноПродукт ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,26%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
29. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 16 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод) |
1,26%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
29. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Переяслав – Молпродукт ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,26%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
33. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 15 |
Кагма ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,63%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,10 |
|
–. |
|
Здоровий світ (Деражнянский Завод Сухих Завтраков)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Марічка (Продукты Украины)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Молочна веселка (ЧП Феликс)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Опішнянка (Молочный Дар)
|
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Радомілк ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Румо (Ружин-молоко)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 16 |
Чернігівська спокуса (Черниговский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
| |