Підсумкові результати голосування 2012 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
| 1. |
|
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
 |
5 |
|
|
| 2. |
|
Président (Лакталіс)
|
|
4,07 |
|
|
| 3. |
 16 |
Волошкове поле (Юрія)
|
|
3,57 |
|
|
| 4. |
 3 |
Селянське (Люстдорф) |
|
2,58 |
|
|
| 5. |
4 |
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
2,48 |
|
|
| 6. |
|
Наш молочник (Укрпродукт Груп) |
|
2,30 |
|
|
| 7. |
13 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,77 |
|
|
| 8. |
18 |
Фермерське (Укрпродукт Груп) |
|
1,69 |
|
|
| 9. |
5 |
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,68 |
|
|
| 10. |
23 |
Valio |
|
1,62 |
|
|
| 11. |
29 |
Мої корівки (Галичина)
|
|
1,55 |
|
|
| 12. |
10 |
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,49 |
|
|
| 13. |
22 |
Кремлевское (Укрпродукт Груп) |
|
1,37 |
|
|
| 14. |
15 |
Геркулес
|
|
1,26 |
|
|
| 15. |
14 |
Полтавочка |
|
1,25 |
|
|
| 16. |
17 |
Гармонія (Лубенський молочний завод)
|
|
1,24 |
|
|
| 17. |
12 |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
|
1,15 |
|
|
| 18. |
9 |
Галактон (Данон)
|
|
1,10 |
|
|
| 19. |
31 |
Кремез |
|
1,06 |
|
|
| 20. |
8 |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп) |
|
1,02 |
|
|
| 21. |
26 |
Злагода (Приднепровский комбинат) |
|
0,95 |
|
|
| 22. |
11 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
0,92 |
|
|
| 23. |
32 |
Фанні (Лакталіс)
|
|
0,89 |
|
|
| 24. |
19 |
На здоров’я (Люстдорф) |
|
0,81 |
|
|
| 25. |
7 |
Добряна (Мілкіленд) |
|
0,78 |
|
|
| 26. |
24 |
Щодня (Rainford Foods) |
|
0,72 |
|
|
| 27. |
21 |
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат)
|
|
0,55 |
|
|
| 28. |
33 |
Фаворит |
|
0,46 |
|
|
| 29. |
39 |
Рiдна хатинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
0,44 |
|
|
| 30. |
 |
Біла Русь (Рихальський завод сухого молока) |
|
0,39 |
|
|
| 31. |
25 |
Славія (Баштанський СЗ)
|
|
0,38 |
|
|
| 32. |
20 |
Lurpak (Арла Фудс) |
|
0,34 |
|
|
| 33. |
28 |
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0,274 |
|
|
| 34. |
|
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат)
|
|
0,271 |
|
|
| 35. |
|
Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)
|
|
0,235 |
|
|
| 36. |
39 |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
0,224 |
|
|
| 37. |
27 |
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0,143 |
|
|
| 37. |
38 |
Роменське (Мілкіленд) |
|
0,143 |
|
|
| 39. |
40 |
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0,087 |
|
|
| 39. |
|
Золотава (Андрушівський маслосирзавод) |
|
0,087 |
|
|
| 41. |
|
Рихальське (Рихальський завод сухого молока) |
|
0,074 |
|
|
| 41. |
37 |
Роси (Сири Волині) |
|
0,074 |
|
|
| 43. |
30 |
Глечик (Геркулес)
|
|
0,069 |
|
|
| 43. |
35 |
Утречко (Геркулес)
|
|
0,069 |
|
|
| 45. |
36 |
Румо (Ружин-молоко) |
|
0,050 |
|
|
| 46. |
41 |
Марічка (Продукти України) |
|
0,037 |
|
|
| –. |
42 |
Molendam (Укрпродукт Груп) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Кагма
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна веселка (ПП Фелікс) |
|
0 |
|
|
| –. |
40 |
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліс |
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати поточного, 2024 року
Показати всі марки
