Підсумкові результати голосування 2014 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
| 1. |
|
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
 |
5 |
|
|
| 2. |
|
Président (Лакталіс)
|
|
4,49 |
|
|
| 3. |
 4 |
Селянське (Люстдорф) |
|
3,24 |
|
|
| 4. |
7 |
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
2,44 |
|
|
| 5. |
6 |
Волошкове поле (Юрія)
|
|
2,31 |
|
|
| 6. |
19 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
2,07 |
|
|
| 7. |
20 |
На здоров’я (Люстдорф) |
|
1,81 |
|
|
| 8. |
|
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
1,69 |
|
|
| 9. |
 5 |
Valio |
|
1,65 |
|
|
| 10. |
9 |
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
|
1,41 |
|
|
| 11. |
14 |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
|
1,33 |
|
|
| 12. |
25 |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
|
1,293 |
|
|
| 13. |
23 |
Геркулес
|
|
1,291 |
|
|
| 14. |
3 |
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,062 |
|
|
| 15. |
|
Фаворит |
|
1,035 |
|
|
| 16. |
13 |
Галичина
|
|
0,973 |
|
|
| 17. |
32 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
|
0,925 |
|
|
| 18. |
 |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
|
0,872 |
|
|
| 19. |
16 |
Добряна (Мілкіленд) |
|
0,820 |
|
|
| 20. |
41 |
Віста |
|
0,769 |
|
|
| 21. |
28 |
Славія (Баштанський СЗ) |
|
0,739 |
|
|
| 22. |
18 |
Lurpak (Арла Фудс) |
|
0,602 |
|
|
| 23. |
10 |
Брест-Литовск (Савушкін продукт) |
|
0,565 |
|
|
| 24. |
29 |
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат)
|
|
0,556 |
|
|
| 25. |
12 |
Кремлевское (Укрпродукт Груп)
|
|
0,540 |
|
|
| –. |
26 |
Фермерське (Укрпродукт Груп)
|
|
0,474 |
|
|
| 26. |
17 |
Золотий Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
|
0,437 |
|
|
| 27. |
24 |
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
|
0,389 |
|
|
| 28. |
11 |
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,385 |
|
|
| 29. |
35 |
Глечик (Геркулес)
|
|
0,350 |
|
|
| 30. |
21 |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат) |
|
0,323 |
|
|
| 31. |
38 |
Фанні (Лакталіс)
|
|
0,298 |
|
|
| 32. |
40 |
Глобино (Глобинский маслозавод) |
|
0,284 |
|
|
| 33. |
22 |
Полтавочка |
|
0,263 |
|
|
| 34. |
37 |
Лукавиця (Обухівський молокозавод) |
|
0,234 |
|
|
| 35. |
39 |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
0,165 |
|
|
| 35. |
36 |
Кремез |
|
0,165 |
|
|
| –. |
30 |
Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)
|
|
0,160 |
|
|
| 37. |
27 |
Мої корівки (Галичина)
|
|
0,117 |
|
|
| 38. |
~ |
Рихальське (Рихальський завод сухого молока) |
|
0,103 |
|
|
| 39. |
42 |
Роменське (Мілкіленд) |
|
0,098 |
|
|
| 40. |
43 |
Золотава (Андрушівський маслосирзавод) |
|
0,092 |
|
|
| 41. |
45 |
Утречко (Геркулес)
|
|
0,085 |
|
|
| 42. |
48 |
Біла Русь (Рихальський завод сухого молока) |
|
0,080 |
|
|
| 43. |
31 |
Галактон (Данон)
|
|
0,069 |
|
|
| 44. |
49 |
Румо (Ружин-молоко) |
|
0,064 |
|
|
| 45. |
34 |
Щодня (Rainford Foods) |
|
0,060 |
|
|
| –. |
47 |
Molendam (Укрпродукт Груп)
|
|
0,057 |
|
|
| 46. |
33 |
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0,057 |
|
|
| 47. |
51 |
Марічка (Продукти України) |
|
0,043 |
|
|
| 48. |
50 |
Роси (Сири Волині) |
|
0,016 |
|
|
| –. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
44 |
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Кагма |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна веселка (ПП Фелікс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліс |
|
0 |
|
|
| –. |
46 |
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати поточного, 2024 року
Показати всі марки
