Голосування
Результати
ПідсумокЕкспертиЗнаменитостіСпоживачі 
Результати голосування Експертів 2011 року у категорії
Молочна продукція / Сметана
Інформація Сметана (від праслов. s’mětati — знімати, скидати) — кисломолочний продукт, отриманий із вершків і закваски. За ступенем жирності варіюється від 10 до 58%.

Сметана являє собою вершки, які зазнали молочнокислого бродіння. Традиційний продукт східнослов’янської кухні, але має аналоги і у французькій кухні (crème fraîche). У новітній час простота отримання привела до широкого поширення сметани в інших країнах. Продукт використовується не тільки в гастрономії, але і в домашніх косметичних засобах.

Сметана — один з найпоживніших молочних продуктів харчування. Завдяки змінам, що відбуваються з білковою частиною в процесі сквашування, сметана засвоюється організмом швидше і легше ніж вершки відповідної жирності. На відміну від молока, у сметані менший вміст білків, але більший вміст жиру та розчинених у жирі вітамінів. У ній містяться всі вітаміни, що є в молоці, притому жиророзчинних Вітаміну А та Вітаміну Е у декілька разів більше. Деякі молочнокислі бактерії в процесі сквашування здатні синтезувати вітаміни групи В.

Сметана має чистий кисломолочний смак з вираженим присмаком і ароматом, властивими пастеризованому продукту. Консистенція її однорідна, в міру густа. Колір — від білого до блідо-жовтого. Для сметани жирністю 30% є характерним глянсовий відтінок.
1.
4
 Яготинська (Яготинський маслозавод)Посилання 60,00% 5
 
2.
1
 Président (Лакталіс) Посилання 53,33% 4,44
 
3.
2
 Простоквашино (Данон) 26,67% 2,22
 
3.
1
 Слов’яночка (Вімм-Білль-Данн)Посилання 26,67% 2,22
 
5.
3
 Щодня (Rainford Foods)Посилання 20,00% 1,67
 
6.
5
 Rainford Посилання 13,33% 1,11
 
6.
4
 Гармонія (Лубенський молочний завод)Посилання 13,33% 1,11
 
6.
4
 Кремез  13,33% 1,11
 
9.
5
 Біла лінія (MilkLife) Посилання 6,67% 0,56
 
9.
4
 Білосвіт (Лакталіс) 6,67% 0,56
 
9.
~
 Біо Класика (Данон)Посилання 6,67% 0,56
 
9.
4
 Баланс (Данон)Посилання 6,67% 0,56
 
9.
3
 Веселий молочник (Вімм-Білль-Данн)Посилання 6,67% 0,56
 
9.
~
 Глечик (Геркулес)Посилання 6,67% 0,56
 
9.
~
 Добряна (Мілкіленд)Посилання 6,67% 0,56
 
9.
5
 Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)Посилання 6,67% 0,56
 
9.
5
 Злагода (Приднепровский комбинат)Посилання 6,67% 0,56
 
9.
5
 Кагма Посилання 6,67% 0,56
 
9. Молокія (Тернопільський молокозавод)Посилання 6,67% 0,56
 
9.
~
 Рудь (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)Посилання 6,67% 0,56
 
9.
~
 Славія (Баштанський СЗ)Посилання 6,67% 0,56
 
9.
~
 Фанні (Лакталіс)Посилання 6,67% 0,56
 
Подивитись результати поточного, 2024 року  Показати всі марки

Нормований бал обчислюється по 5-бальній шкалі, згідно з методикою дослідження.
Notice
Участник, що посів 1-у позицію в цьому рейтингу є на думку галузевих спеціалістів найкращим вибором 2011 року, рекомендаціею експертів №1 у категорії «Сметана».
Використання цього рейтингу дозволяється тільки з обов’язковим посиланням на джерело.
Цей рейтинг було складено в результаті вивчення громадських уподобань 2011 року, в рамках конкурсу торгових марок «Фаворити Успіху» в Україні і є вільною інформацією. У разі повної або часткової перепублікація почерпнутою з цього рейтингу інформації, обов’язковим є згадка назви конкурсу «Фаворити Успіху» в друкованих виданнях, або наявність активного гіперпосилання на цю сторінку в електронних ЗМІ.  Докладніше…
Коментарі(53)
всі підряд | позитивні | негативні
YAGODKA-33 YAGODKA-33 позитивно висловлюється про Білосвіт
ДОБАВЬТЕ ЕЩЁ СТАНИЦУ(ЛУГАНСК)-ИМЕЕТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУС СМЕТАНЫ И СРОК ХРАНЕНИЯ ВСЕГО НЕДЕЛЮ!!НУ А ЕСЛИ ЕЁ НЕТ В МАГАЗИНЕ,ТО БЕРЁМ БЕЛОСВИТ!А ВСЕ ЭТИ СУПЕРГИГАНТЫ МОЛОКА (ТИПА ДОБРЫНЯ,ПРОСТОКВАШИНО И Т,Д,)ВООБЩЕ ЗАБЫЛИ ЧТО ТАКОЕ НАСТОЯЩИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ!!!
Анонімний коментатор (*.134.149) негативно висловлюється про Щодня (Rainford Foods)
Она точно не натуральная, сделана из порошка — это проверено!!! Хотя, наверное натуральной сметаны сейчас вообще нет, кроме может быть Президента, и той, что бабушки на рынке в банках стеклянных продают!
Анонімний коментатор (*.45.20) негативно висловлюється про Щодня (Rainford Foods)
Вся продукция данной торговой марки полное Гав-но !!!
Взял масло, сливочное, не из дешевых, воняет какой-то синтетикой !!!!
Igor_Zhmurenko Igor_Zhmurenko позитивно висловлюється про Щодня (Rainford Foods)
пустословие — не больше! где док. подтверждение? или это твое мнение?
Igor_Zhmurenko Igor_Zhmurenko негативно висловлюється про Président
Кушал призидент — жиденькая такая. Еще и просроченную спихнули, негодяи! Вобщем не очень! Пробывал много, остановился на щодня. Ихние и сыры беру и молоко! 3 дня срок больше радует чем пол года )
Kyкycя Kyкycя позитивно висловлюється про Président
Сметана президент!качество радует))
Kopицькa_Haтaлiя Kopицькa_Haтaлiя негативно висловлюється про Щодня (Rainford Foods)
Я тоже про Щодня отрицательного мнения — про всю их продукцию. Из чего они там интересно её делают?
Anferi Anferi позитивно висловлюється про Président
Люблю сметану "Президент"!
Любовь (Киев) (Регіон не вказано)
Хуже сметаны чем, марки Щодня, не ела. Она на вкус отдает конкретным маргарином.
Не я одна с таким мнением
Тетра (Київська обл. і м.Київ)
До сегодняшнего для ела Слов'яночку. Но сегодня завтрак был испорчем — 20% сметана оказалась жидкая, даже не 15%… Зла не хватало, нафига спрашивается эта дурацкая акция "на 10 процентов дешевле", если сметана стала на 10 процентов жиже. Не буду больше покупать. Перейду на Ласуню.
Оля Львів (Регіон не вказано)
Чудовий конкурс! Думаю, він чесний.
або
Ви можете увійти за допомогою:
Увійти з Facebook Увійти з Google Увійти з ВКонтакті
За Проти
  

Achtung! Будь ласка, будьте ввічливі! Незважаючи на те, що модератори цього порталу вкрай демократичні, будь-які неетичні або грубі висловлювання, що ображають інших користувачів, можуть бути видалені. Також видалятиметься спам і публічні коментарі з приватними номерами телефонів.