Результаты народного голосования за 4 квартал 2015 года в категорииМолочная продукция / Сметана
![Информация](//www.favor.com.ua/images/svg/infoi.svg) |
Смета́на (від праслав. sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до 58 %.
Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Традиционный продукт восточнославянской кухни, но имеет аналоги и во французской кухне (crème fraîche). В новейшее время простота получения привела к широкому распространению сметаны в других странах. Продукт используется не только в гастрономии, но и в домашних косметических средствах.
Сметана — один из наиболее употребляемых молочных продуктов питания. Благодаря изменениям, происходящим с белковой частью в процессе сквашивания, сметана усваивается организмом быстрее и легче, чем сливки соответствующей жирности. В отличие от молока, в сметане меньшее содержание белков, но большее содержание жира и растворённых в жире витаминов. В ней содержатся все витамины, которые есть в молоке, притом жирорастворимых витамина А и витамина Е в несколько раз больше. Некоторые молочнокислые бактерии в процессе сквашивания способны синтезировать витамины группы В.
Сметана имеет чистый кисломолочный вкус с выраженным привкусом и ароматом, свойственными пастеризованном продукта. Консистенция ее однородная, в меру густая. Цвет — от белого до бледно-желтого. Для сметаны жирностью 30% характерен глянцевый оттенок. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
|
Простоквашино (Данон)
|
32,14%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
2. |
|
Яготинська (Яготинский маслозавод)
|
29,76%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4,63 |
|
3. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 1 |
Président (Лакталис)
|
28,57%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4,44 |
|
4. |
|
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
19,05%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,96 |
|
5. |
|
Біла лінія (MilkLife)
|
15,48%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,41 |
|
5. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 3 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
15,48%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,41 |
|
7. |
|
Волошкове поле (Юрия)
|
14,29%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,22 |
|
8. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 4 |
Галичина
|
11,90%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,85 |
|
9. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 8 |
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
9,52%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,48 |
|
10. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Хуторок (Inmilkco)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
7,14%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,11 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 12 |
Веселий пастушок (Данон)
|
5,95%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,93 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)
|
5,95%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,93 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 8 |
Глечик (Геркулес)
|
5,95%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,93 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Добриня (Геркулес)
|
5,95%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,93 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 8 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
5,95%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,93 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 12 |
Баланс (Данон)
|
4,76%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,74 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 7 |
Добряна (Милкиленд)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
4,76%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,74 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Мої корівки (Галичина)
|
3,57%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,56 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
3,57%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,56 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 7 |
Щодня (Rainford Foods)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,57%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,56 |
|
21. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Білосвіт (Лакталис)
|
2,38%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,37 |
|
21. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Брест-Литовск (Савушкин продукт)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
2,38%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,37 |
|
21. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Заречье (Купянский молочноконсервный комбинат)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
2,38%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,37 |
|
21. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Фанні (Лакталис)
|
2,38%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,37 |
|
25. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Premialle (Белоцерковский молочный комбинат)
|
1,19%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,19 |
|
25. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Rainford ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,19%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,19 |
|
25. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Кремез |
1,19%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,19 |
|
25. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод)
|
1,19%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,19 |
|
25. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Марічка (Продукты Украины)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,19%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,19 |
|
25. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Олком (Киевский маргариновый завод / Олком)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,19%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,19 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 12 |
7я (1-й Киевский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Біо Класика (Данон)
|
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 12 |
Кагма ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Молочна веселка (ЧП Феликс)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Молочна ріка (Киевский маргариновый завод / Олком)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Радомілк ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Ромол (Вимм-Билль-Данн)
|
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Румо (Ружин-молоко)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 12 |
Славія (Баштанский СЗ)
|
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Фаворит ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Чернігівська спокуса (Черниговский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
| |