Підсумкові результати голосування 2010 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
| 1. |
 3 |
Président (Лакталіс)
|
 |
5 |
|
|
| 2. |
 1 |
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
|
4,61 |
|
|
| 3. |
2 |
Тульчинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
3,32 |
|
|
| 4. |
|
Селянське (Люстдорф)
|
|
2,79 |
|
|
| 5. |
7 |
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
|
2,43 |
|
|
| 6. |
16 |
Gold (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,83 |
|
|
| 7. |
19 |
Полтавочка |
|
1,48 |
|
|
| 8. |
6 |
Ласуня (Балтський МКК) |
|
1,41 |
|
|
| 9. |
17 |
Геркулес
|
|
1,35 |
|
|
| 10. |
20 |
Щодня (Rainford Foods) |
|
1,33 |
|
|
| 11. |
40 |
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
|
1,28 |
|
|
| 12. |
|
Фермерське (Укрпродукт Груп)
|
|
1,26 |
|
|
| 13. |
11 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
1,20 |
|
|
| 14. |
|
Галактон (Данон)
|
|
1,18 |
|
|
| 15. |
9 |
Волошкове поле (Юрія) |
|
1,07 |
|
|
| 16. |
8 |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
|
1,029 |
|
|
| 17. |
15 |
Добряна (Мілкіленд)
|
|
1,026 |
|
|
| 18. |
21 |
Славія (Баштанський СЗ)
|
|
1,021 |
|
|
| 19. |
5 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
0,988 |
|
|
| 20. |
25 |
Му (Балтський МКК) |
|
0,858 |
|
|
| 21. |
37 |
Кремлевское (Укрпродукт Груп)
|
|
0,821 |
|
|
| 22. |
10 |
На здоров’я (Люстдорф)
|
|
0,762 |
|
|
| 23. |
13 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
|
0,740 |
|
|
| 24. |
 |
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,586 |
|
|
| 25. |
18 |
Масло Полтавщини (Полтавочка) |
|
0,562 |
|
|
| 26. |
|
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат) |
|
0,462 |
|
|
| –. |
43 |
Молочна родина (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
|
0,409 |
|
|
| 27. |
41 |
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0,404 |
|
|
| 28. |
30 |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат) |
|
0,398 |
|
|
| 29. |
26 |
Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)
|
|
0,366 |
|
|
| 30. |
34 |
Глечик (Геркулес)
|
|
0,349 |
|
|
| 31. |
|
Molendam (Укрпродукт Груп)
|
|
0,332 |
|
|
| 32. |
23 |
Фаворит
|
|
0,264 |
|
|
| 33. |
22 |
Фанні (Лакталіс)
|
|
0,2085 |
|
|
| –. |
24 |
Комо (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
|
0,2075 |
|
|
| 34. |
31 |
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0,1465 |
|
|
| 35. |
36 |
Кремез |
|
0,1404 |
|
|
| 36. |
33 |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
0,1352 |
|
|
| 37. |
39 |
Утречко (Геркулес)
|
|
0,1291 |
|
|
| 38. |
28 |
Роменське (Мілкіленд)
|
|
0,1240 |
|
|
| 39. |
32 |
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0,0671 |
|
|
| 40. |
27 |
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком) |
|
0,0620 |
|
|
| –. |
|
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0 |
|
|
| –. |
29 |
Гурманіка (Західна молочна група (Дубномолоко)) |
|
0 |
|
|
| –. |
38 |
Кагма |
|
0 |
|
|
| –. |
35 |
Марічка (Продукти України) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліс |
|
0 |
|
|
| –. |
42 |
Рiдна хатинка (Тульчинський маслосирзавод)
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Радомілк |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Роси (Сири Волині) |
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати поточного, 2024 року
Показати всі марки
