Голосування
Результати
Підсумкові результати голосування 2015 року за інтегральною оцінкою у категорії
Молочна продукція / Сметана
Інформація Сметана (від праслов. s’mětati — знімати, скидати) — кисломолочний продукт, отриманий із вершків і закваски. За ступенем жирності варіюється від 10 до 58%.

Сметана являє собою вершки, які зазнали молочнокислого бродіння. Традиційний продукт східнослов’янської кухні, але має аналоги і у французькій кухні (crème fraîche). У новітній час простота отримання привела до широкого поширення сметани в інших країнах. Продукт використовується не тільки в гастрономії, але і в домашніх косметичних засобах.

Сметана — один з найпоживніших молочних продуктів харчування. Завдяки змінам, що відбуваються з білковою частиною в процесі сквашування, сметана засвоюється організмом швидше і легше ніж вершки відповідної жирності. На відміну від молока, у сметані менший вміст білків, але більший вміст жиру та розчинених у жирі вітамінів. У ній містяться всі вітаміни, що є в молоці, притому жиророзчинних Вітаміну А та Вітаміну Е у декілька разів більше. Деякі молочнокислі бактерії в процесі сквашування здатні синтезувати вітаміни групи В.

Сметана має чистий кисломолочний смак з вираженим присмаком і ароматом, властивими пастеризованому продукту. Консистенція її однорідна, в міру густа. Колір — від білого до блідо-жовтого. Для сметани жирністю 30% є характерним глянсовий відтінок.
Info Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується за результатами голосування трьох респондентських груп.   Детальніше…
 
 Споживачі (40%)
 
 Експерти (40%)
 
 Знаменитості (20%)
1.
5
 Яготинська (Яготинський маслозавод)Посилання 5
   
2.
13
 Волошкове поле (Юрія) 4,56
   
3.
4
 Слов’яночка (Вімм-Білль-Данн)Посилання 3,68
   
4.
3
 Простоквашино (Данон) 3,43
   
5.
1
 Président (Лакталіс) Посилання 3,24
   
6.
2
 Біла лінія (MilkLife) Посилання 2,90
   
7. Ферма (ТЕРРА ФУД)Посилання 2,03
  
8.
10
 Молокія (Тернопільський молокозавод)Посилання 1,99
  
9.
12
 Галичина Посилання 1,88
   
10.
21
 Рудь (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)Посилання 1,72
   
11.
~
 Біо Класика (Данон)Посилання 1,44
   
12.
17
 Злагода (Приднепровский комбинат)Посилання 1,41
   
13.
6
 Добряна (Мілкіленд)Посилання 1,29
  
14. Premialle (Білоцерківський молочний комбінат)Посилання 1,22
  
15.
31
 Чернігівська спокуса (Чернігівський молокозавод)Посилання 1,12
   
16.
18
 Щодня (Rainford Foods)Посилання 1,11
  
17.
29
 Лукавиця (Обухівський молокозавод) 1
  
18.
7
 Добриня (Геркулес)Посилання 0,972
  
19.
11
 Глечик (Геркулес)Посилання 0,969
  
20.
28
 Фанні (Лакталіс)Посилання 0,609
  
21.
22
 Веселий пастушок (Данон)Посилання 0,553
  
22.
19
 Баланс (Данон)Посилання 0,538
  
23.
14
 Rainford Посилання 0,519
  
24.
30
 Олком (Київський маргариновий завод / Олком)Посилання 0,421
  
25.
33
 7я (1-й Київський молокозавод)Посилання 0,392
  
26.
25
 Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат)Посилання 0,365
 
27.
15
 Кагма Посилання 0,348
  
28. Хуторок (Inmilkco)Посилання 0,346
 
29.
20
 Мої корівки (Галичина)Посилання 0,294
 
30.
26
 Славія (Баштанський СЗ)Посилання 0,282
 
31.
16
 Гармонія (Лубенський молочний завод)Посилання 0,269
 
32.
9
 Брест-Литовск (Савушкін продукт)Посилання 0,215
 
33.
8
 Білосвіт (Лакталіс) 0,182
 
34.
27
 Кремез  0,170
 
35.
23
 Фаворит Посилання 0,125
 
36.
24
 Марічка (Продукти України)Посилання 0,068
 
37.
32
 Ромол (Вімм-Білль-Данн)Посилання 0,054
 
–.
~
 Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)Посилання 0,042
 
Подивитись результати поточного, 2024 року  Показати всі марки

Нормований бал обчислюється по 5-бальній шкалі, згідно з методикою дослідження.
Notice
Торгова марка, що посіла 1-шу позицію в даному рейтингу — це найкраща та найбільш успішна марка України 2015 року в категорії «Сметана»!
Використання цього рейтингу дозволяється тільки з обов’язковим посиланням на джерело.
Цей рейтинг було складено в результаті вивчення громадських уподобань 2015 року, в рамках конкурсу торгових марок «Фаворити Успіху» в Україні і є вільною інформацією. У разі повної або часткової перепублікація почерпнутою з цього рейтингу інформації, обов’язковим є згадка назви конкурсу «Фаворити Успіху» в друкованих виданнях, або наявність активного гіперпосилання на цю сторінку в електронних ЗМІ.  Докладніше…
Коментарі(53)
всі підряд | позитивні | негативні
neoplan neoplan негативно висловлюється про Щодня (Rainford Foods)
Ганьба!!!
neoplan neoplan
по поводу Щодня – это ваще пипец! у нас в Запорожье эта торговая марка во всех магазинах занимает процентов 80-90% . Выбора почти нет!!! Качество продуцкии Щодня не выдерживает никакой критики!!!!!! Раньше всегда брал молочку ТМ Словяночка, но теперь последнее время её всё сложнее найти... мрак полный.
PaniTani PaniTani
Вживаю сметану тільки домашню або від «Молокії»
yagalchonok yagalchonok позитивно висловлюється про Славія (Баштанський СЗ)
Я бы не была так уверена в "базарной" сметане — там народ тоже научился ее из "Сметы" колотить… из того же порошка. Вот так…((( Долго не могла понять, почему на базаре тоже г… можно купить, пока подружка глаза мне не открыла.

Сама уже несколько раз раз подряд "Славию" покупала, ничего вроде… по крайней мере вкус очень отличается, СЪЕДОБНО.
И сливочное масло тоже ихнее беру, хоть оно одно из самых дорогих.
Katuscha_kiss Katuscha_kiss висловлюється про Ромол (Вімм-Білль-Данн)
Покупаю сметану Ромол. Устаивает, остальное хуже :)))
Сметанкина (*.226.165)
а в сметане Щодня, согласно этого тестирования, 99% растительных жиров…ЖАХ!
Сметанкина (*.226.165) позитивно висловлюється про Président
Официальное тестирование сметан: www.test.org.ua/tests/food/87
LUARA LUARA
Трудно выбирать..! Сейчас просто не производится натуральная сметана! Для примера : при добавлении сметаны, производимой на молокозаводах, в пельмени, вареники и др. гарячие блюда она просто сворачивается в мелкие кусочки, а не тает, как положено (если речь идет о сметане!), ведь в ней чего только нет : и стабилизаторы, и консерванты.., а порошки таять не могут!!! В то же время, сметана, купленная на рынке у частников, тает, что и говорит об отсутствии в ней каких-либо порошковых добавок!!
бepeзa бepeзa негативно висловлюється про Волошкове поле (Юрія)
волошкове поле зовсім не кидає молока в молокопродукти.Про це говорять самі працівники підпрриємства
бepeзa бepeзa
по молокопродуктах спава не весела . МОЛОКА В НИХ НЕМАЄ… Страшно стає. Якби по помиту виробники реагували на якість.
Kotya Kotya негативно висловлюється про Щодня (Rainford Foods)
Категорически не рекомендую сметану "щодня".
На вкус — в пропорции 50/50 в сметану добавили муку или крохмал.

ужасно — до сих пор не могу на неё смотреть — даже в магазинах(
Kopицькa_Haтaлiя Kopицькa_Haтaлiя позитивно висловлюється про Слов’яночка
Для меня на первом месте сметана Словяночка
Анонімний коментатор (*.185.125) позитивно висловлюється про Hollandia
помоему это самый вкусный йогурт)видно ,что сделан из натуральных продуктов)
только вот я уже как полгода не могу найти где его продают,его убрали с продажи(
Если кто-то его увидит,пожалуйста, напишите в каком магазине он есть.
Palma Palma
технологи Злагоды! если вы меня слышите! спс за вкуснейшую сметану, с приятной кислинкой, легкую, освежающую, натурального кремового цвета и консистенцией без излишней вязкости и тягучести, без привкуса крахмала холодного заваривания на зубах, без крупинок недособранных сырков
маладцы :) нуууууу, сметану в большинстве делают хорошие закваски, но все равно респект
або
Ви можете увійти за допомогою:
Увійти з Facebook Увійти з Google Увійти з ВКонтакті
За Проти
  

Achtung! Будь ласка, будьте ввічливі! Незважаючи на те, що модератори цього порталу вкрай демократичні, будь-які неетичні або грубі висловлювання, що ображають інших користувачів, можуть бути видалені. Також видалятиметься спам і публічні коментарі з приватними номерами телефонів.