Голосование
Результаты
ИтогЭкспертыЗнаменитостиПотребители 
Результаты народного голосования 2015 года в категории
Молочная продукция / Сметана
Информация Смета́на (від праслав. sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до 58 %.

Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Традиционный продукт восточнославянской кухни, но имеет аналоги и во французской кухне (crème fraîche). В новейшее время простота получения привела к широкому распространению сметаны в других странах. Продукт используется не только в гастрономии, но и в домашних косметических средствах.

Сметана — один из наиболее употребляемых молочных продуктов питания. Благодаря изменениям, происходящим с белковой частью в процессе сквашивания, сметана усваивается организмом быстрее и легче, чем сливки соответствующей жирности. В отличие от молока, в сметане меньшее содержание белков, но большее содержание жира и растворённых в жире витаминов. В ней содержатся все витамины, которые есть в молоке, притом жирорастворимых витамина А и витамина Е в несколько раз больше. Некоторые молочнокислые бактерии в процессе сквашивания способны синтезировать витамины группы В.

Сметана имеет чистый кисломолочный вкус с выраженным привкусом и ароматом, свойственными пастеризованном продукта. Консистенция ее однородная, в меру густая. Цвет — от белого до бледно-желтого. Для сметаны жирностью 30% характерен глянцевый оттенок.
Info Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов.
 
 I квартал (январь—март)
 
 II квартал (апрель—июнь)
 
 III квартал (июль—сентябрь)
 
 IV квартал (октябрь—декабрь)
1.
2
 Простоквашино (Данон) 33,51% 5
    
2.
3
 Яготинська (Яготинский маслозавод)Ссылка 30,29% 4,79
    
3.
1
 Président (Лакталис) Ссылка 27,61% 3,98
    
4. Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)Ссылка 18,23% 2,60
    
5.
7
 Молокія (Тернопільський молокозавод)Ссылка 15,55% 2,55
    
6.
8
 Біла лінія (MilkLife) Ссылка 13,14% 2,21
    
7.
6
 Волошкове поле (Юрия) 13,67% 2,19
    
8.
5
 Галичина Ссылка 13,94% 1,71
    
9.
12
 Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)Ссылка 8,04% 1,37
    
10. Добряна (Милкиленд)Ссылка 8,85% 1,08
    
11. Ферма (ТЕРРА ФУД)Ссылка 3,22% 0,99
   
12. Premialle (Белоцерковский молочный комбинат)Ссылка 2,95% 0,92
   
13.
9
 Добриня (Геркулес)Ссылка 5,63% 0,82
    
14.
11
 Глечик (Геркулес)Ссылка 5,63% 0,81
    
15.
16
 Заречье (Купянский молочноконсервный комбинат)Ссылка 4,56% 0,77
    
16. Хуторок (Inmilkco)Ссылка 5,36% 0,74
    
17.
19
 Злагода (Приднепровский комбинат)Ссылка 4,56% 0,71
    
18.
13
 Щодня (Rainford Foods)Ссылка 4,83% 0,69
    
19.
23
 Фанні (Лакталис)Ссылка 5,09% 0,67
    
20.
30
 Мої корівки (Галичина)Ссылка 4,56% 0,62
    
21.
17
 Славія (Баштанский СЗ)Ссылка 4,56% 0,60
   
22.
15
 Гармонія (Лубенский молочный завод)Ссылка 4,02% 0,57
    
23.
22
 Веселий пастушок (Данон)Ссылка 3,75% 0,55
    
24.
29
 Баланс (Данон)Ссылка 3,75% 0,52
   
25.
18
 Rainford Ссылка 3,49% 0,48
    
26.
25
 Лукавиця (Обуховский молокозавод) 3,22% 0,462
    
27.
14
 Брест-Литовск (Савушкин продукт)Ссылка 2,95% 0,458
    
28.
21
 Білосвіт (Лакталис) 2,41% 0,387
    
29.
20
 Кремез  2,41% 0,362
    
30.
26
 Олком (Киевский маргариновый завод / Олком)Ссылка 1,61% 0,269
    
31.
27
 Фаворит Ссылка 1,88% 0,266
   
32.
33
 7я (1-й Киевский молокозавод)Ссылка 1,88% 0,207
  
33.
28
 Марічка (Продукты Украины)Ссылка 0,80% 0,144
  
34.
~
 Біо Класика (Данон)Ссылка 1,34% 0,137
  
35.
24
 Кагма Ссылка 1,07% 0,115
  
35.
32
 Ромол (Вимм-Билль-Данн)Ссылка 1,07% 0,115
  
37.
31
 Чернігівська спокуса (Черниговский молокозавод)Ссылка 1,07% 0,089
 
–.
~
 Домик в деревне (Вимм-Билль-Данн)Ссылка 0,27% 0,089
 
Посмотреть результаты текущего, 2024 года  Показать все марки

Нормированный балл вычисляется по 5-балльной шкале, в соответствии с методикой исследования.
Notice
Участник занявший 1-ую позицию в этом рейтинге является по мнению украинских потребителей наилучшим выбором 2015 года, рекомендацией потребителей №1 в категории «Сметана».
Использование данного рейтинга возможно только с обязательной ссылкой на источник.
Этот рейтинг был составлен в результате изучения общественных предпочтений 2015 года, в рамках конкурса торговых марок «Фавориты Успеха» в Украине и является свободной информацией. В случае полной или частичной перепубликации почерпнутой из этого рейтинга информации, обязательным является упоминание названия конкурса «Фавориты Успеха» в печатных изданиях, или наличие активной гиперссылки на эту страницу в электронных СМИ.  Подробнее…
Комментарии(53)
neoplan neoplan отрицательно отзывается о Щодня (Rainford Foods)
Ганьба!!!
neoplan neoplan
по поводу Щодня – это ваще пипец! у нас в Запорожье эта торговая марка во всех магазинах занимает процентов 80-90% . Выбора почти нет!!! Качество продуцкии Щодня не выдерживает никакой критики!!!!!! Раньше всегда брал молочку ТМ Словяночка, но теперь последнее время её всё сложнее найти... мрак полный.
PaniTani PaniTani
Вживаю сметану тільки домашню або від «Молокії»
yagalchonok yagalchonok положительно отзывается о Славія (Баштанский СЗ)
Я бы не была так уверена в "базарной" сметане — там народ тоже научился ее из "Сметы" колотить… из того же порошка. Вот так…((( Долго не могла понять, почему на базаре тоже г… можно купить, пока подружка глаза мне не открыла.

Сама уже несколько раз раз подряд "Славию" покупала, ничего вроде… по крайней мере вкус очень отличается, СЪЕДОБНО.
И сливочное масло тоже ихнее беру, хоть оно одно из самых дорогих.
Katuscha_kiss Katuscha_kiss отзывается о Ромол (Вимм-Билль-Данн)
Покупаю сметану Ромол. Устаивает, остальное хуже :)))
Сметанкина (*.226.165)
а в сметане Щодня, согласно этого тестирования, 99% растительных жиров…ЖАХ!
Сметанкина (*.226.165) положительно отзывается о Président
Официальное тестирование сметан: www.test.org.ua/tests/food/87
LUARA LUARA
Трудно выбирать..! Сейчас просто не производится натуральная сметана! Для примера : при добавлении сметаны, производимой на молокозаводах, в пельмени, вареники и др. гарячие блюда она просто сворачивается в мелкие кусочки, а не тает, как положено (если речь идет о сметане!), ведь в ней чего только нет : и стабилизаторы, и консерванты.., а порошки таять не могут!!! В то же время, сметана, купленная на рынке у частников, тает, что и говорит об отсутствии в ней каких-либо порошковых добавок!!
бepeзa бepeзa отрицательно отзывается о Волошкове поле (Юрия)
волошкове поле зовсім не кидає молока в молокопродукти.Про це говорять самі працівники підпрриємства
бepeзa бepeзa
по молокопродуктах спава не весела . МОЛОКА В НИХ НЕМАЄ… Страшно стає. Якби по помиту виробники реагували на якість.
Kotya Kotya отрицательно отзывается о Щодня (Rainford Foods)
Категорически не рекомендую сметану "щодня".
На вкус — в пропорции 50/50 в сметану добавили муку или крохмал.

ужасно — до сих пор не могу на неё смотреть — даже в магазинах(
Kopицькa_Haтaлiя Kopицькa_Haтaлiя положительно отзывается о Слов’яночка
Для меня на первом месте сметана Словяночка
Анонимный комментатор (*.185.125) положительно отзывается о Hollandia
помоему это самый вкусный йогурт)видно ,что сделан из натуральных продуктов)
только вот я уже как полгода не могу найти где его продают,его убрали с продажи(
Если кто-то его увидит,пожалуйста, напишите в каком магазине он есть.
Palma Palma
технологи Злагоды! если вы меня слышите! спс за вкуснейшую сметану, с приятной кислинкой, легкую, освежающую, натурального кремового цвета и консистенцией без излишней вязкости и тягучести, без привкуса крахмала холодного заваривания на зубах, без крупинок недособранных сырков
маладцы :) нуууууу, сметану в большинстве делают хорошие закваски, но все равно респект
или
Вы можете войти с помощью:
Войти с Facebook Войти с Google Войти с ВКонтакте
За Против
  

Achtung! Пожалуйста, будьте вежливы! Несмотря на то, что модераторы этого портала крайне демократичны, любые неэтичные или грубые высказывания, оскорбляющие других пользователей, могут быть удалены. Также удаляется спам и публичные комментарии с частными номерами телефонов.