Результати народного голосування за 3 квартал 2019 року у категоріїМолочна продукція / Сметана
![Інформація](//www.favor.com.ua/images/svg/infoi.svg) |
Сметана (від праслов. s’mětati — знімати, скидати) — кисломолочний продукт, отриманий із вершків і закваски. За ступенем жирності варіюється від 10 до 58%.
Сметана являє собою вершки, які зазнали молочнокислого бродіння. Традиційний продукт східнослов’янської кухні, але має аналоги і у французькій кухні (crème fraîche). У новітній час простота отримання привела до широкого поширення сметани в інших країнах. Продукт використовується не тільки в гастрономії, але і в домашніх косметичних засобах.
Сметана — один з найпоживніших молочних продуктів харчування. Завдяки змінам, що відбуваються з білковою частиною в процесі сквашування, сметана засвоюється організмом швидше і легше ніж вершки відповідної жирності. На відміну від молока, у сметані менший вміст білків, але більший вміст жиру та розчинених у жирі вітамінів. У ній містяться всі вітаміни, що є в молоці, притому жиророзчинних Вітаміну А та Вітаміну Е у декілька разів більше. Деякі молочнокислі бактерії в процесі сквашування здатні синтезувати вітаміни групи В.
Сметана має чистий кисломолочний смак з вираженим присмаком і ароматом, властивими пастеризованому продукту. Консистенція її однорідна, в міру густа. Колір — від білого до блідо-жовтого. Для сметани жирністю 30% є характерним глянсовий відтінок. |
Річний рейтинг за результатами голосування Споживачів обчислюється як середнє арифметичне балів, отриманих конкурсантом у кожному з 4-ьох річних кварталів. |
|
1. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 3 |
Простоквашино (Данон)
|
27,88%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
1. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 2 |
Яготинська (Яготинський маслозавод)
|
27,88%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
3. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 1 |
Président (Лакталіс)
|
22,42%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4,02 |
|
4. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 5 |
Галичина
|
21,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,91 |
|
5. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 11 |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
20,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,59 |
|
6. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 4 |
Слов’яночка (Вімм-Білль-Данн)
|
18,79%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,37 |
|
7. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 8 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
15,15%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,72 |
|
8. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 7 |
Волошкове поле (Юрія)
|
12,73%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,28 |
|
9. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 12 |
Хуторок (Inmilkco)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
9,70%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,74 |
|
10. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Cелянська (Люстдорф)
|
8,48%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,52 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Біла лінія (MilkLife) ![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
7,27%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,30 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 19 |
Фанні (Лакталіс)
|
7,27%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,30 |
|
13. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Рудь (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
6,67%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,20 |
|
14. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
АМА (Фірма «Фавор»)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
6,06%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,09 |
|
15. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 13 |
Гармонія (Лубенський молочний завод)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
5,45%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,98 |
|
15. |
|
Добриня (Геркулес)
|
5,45%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,98 |
|
15. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 14 |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
5,45%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,98 |
|
18. |
|
Брест-Литовск (Савушкін продукт)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
4,85%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,87 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Добряна (Мілкіленд)
|
4,85%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,87 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 17 |
Мої корівки (Галичина)
|
4,85%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,87 |
|
21. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 17 |
Славія (Баштанський СЗ)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
4,24%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,76 |
|
22. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 18 |
Веселий пастушок (Данон)
|
3,64%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,65 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 18 |
7я (1-й Київський молокозавод)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,03%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,54 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 16 |
Білосвіт (Лакталіс)
|
3,03%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,54 |
|
23. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 15 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
3,03%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,54 |
|
26. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 16 |
Глечик (Геркулес)
|
2,42%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,43 |
|
26. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 18 |
ЕтноПродукт ![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
2,42%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,43 |
|
26. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 18 |
Лукавиця (Обухівський молокозавод) |
2,42%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,43 |
|
29. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 13 |
Premialle (Білоцерківський молочний комбінат)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,33 |
|
29. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 18 |
Кагма ![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,33 |
|
29. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Органік мілк ![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,33 |
|
29. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Переяслав – Молпродукт ![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,33 |
|
29. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 18 |
Чернігівська спокуса (Чернігівський молокозавод)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,82%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,33 |
|
34. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 17 |
Марічка (Продукти України)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,21%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,22 |
|
34. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 17 |
Ромол (Вімм-Білль-Данн)
|
1,21%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,22 |
|
36. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 17 |
Фаворит ![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,61%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,11 |
|
–. |
|
Здоровий світ (Деражнянський Завод Сухих Сніданків)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Молочна веселка (ПП Фелікс)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком)
|
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 19 |
Опішнянка (Молочный Дар)
|
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Радомілк ![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
|
–. |
|
Румо (Ружин-молоко)![Посилання](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
| |